MiseEnPlace Trancherkniv 21cm – Perfektion i Varje Skärning av Kött och Fågel

MiseEnPlace Trancherkniv 21cm är utmärkt för att tranchera stora köttstycken, men den fungerar också bra för att skära andra stora råvaror som stekar, grillade grönsaker eller större frukter. Knivens längd och tunna blad av endast 1 lager MV-Stål, gör den enkel att manövrera och garanterar exakta skivor varje gång. Detta är ett mångsidigt verktyg för både professionella kockar och hemmakockar som vill förbättra sin servering och presentation av maträtter.

Bladets Design och Material: 

MiseEnPlace Trancherkniv 21cm är utformad för att ge dig maximal precision när du skär upp kött, fågel eller stora stekar. Med sitt 21 cm långa blad ger denna kniv långa, jämna snitt som gör att du kan tranchera perfekt utan att förstöra köttets struktur. Detta robusta stål består till stor del av Molybden (M) som ger kniven egenskapen att vara rostbeständig, och Vanadin (V) som gör att kniven segare och mer slittålig vilket gör kniven idealisk för långvarig användning. Det tunna och vassa bladet glider smidigt genom kött, vilket gör den idealisk för servering av rostbiff, lamm, kalkon och andra stora köttbitar.

Hårdhet och Skärpa: 

Bladet har en hårdhet på 56-58 HRC, vilket ger optimal balans mellan skärpa och hållbarhet. Denna nivå av hårdhet gör att kniven behåller sin skärpa under lång tid, samtidigt som den är enkel att slipa om det behövs. Kniven är designad för att ge exakta och rena snitt, vilket är särskilt viktigt när du trancherar kött för servering och vill undvika att slita sönder fibrerna.

Handtag i Trälaminat: 

Kniven är utrustad med ett ergonomiskt handtag i trälaminat, som är både slitstarkt och estetiskt tilltalande. Trälaminatet är resistent mot fukt och värme, vilket gör det idealiskt för köksmiljöer där kniven ofta kommer i kontakt med vätskor. Handtaget är designat för att ge ett stabilt och bekvämt grepp, så att du kan använda kniven med precision och komfort under längre perioder.

Varför välja MiseEnPlace Trancherkniv 21cm?

MiseEnPlace Trancherkniv 21cm erbjuder precision, hållbarhet och skärpa som gör varje snitt till en professionell upplevelse. Det tunna bladet i MV-stål ger exakta och rena skärningar utan att skada köttets fibrer, vilket är avgörande när du vill servera kött i perfekta skivor. Med en hårdhet på 56-58 HRC säkerställs att kniven behåller sin vassa egg under lång tid, vilket gör den pålitlig för frekvent användning.

Det ergonomiska handtaget i trälaminat är både snyggt och funktionellt, vilket ger ett bekvämt och säkert grepp även under längre skärsessioner. Handtagets motståndskraft mot fukt gör att kniven behåller sin kvalitet över tid, oavsett hur ofta den används i köket.

MiseEnPlace Trancherkniv 21cm är ett oumbärligt verktyg för dig som vill uppnå professionella resultat vid varje servering. Denna kniv kombinerar förstklassig skärpa, ergonomisk design och hög hållbarhet, vilket gör den till ett perfekt val för alla som söker en premium trancherkniv för både vardagsbruk och festligare tillfällen.

• Bladlängd: 210 mm
• Material: MV-stål, 1 lager
• Hårdhet: 56-58 HRC (Rockwell)
• Handtag: Trälaminat, ergonomiskt designat för komfort och stabilitet
• Användningsområde: Perfekt för tranchering av kött, fågel och stora stekar