Suncraft Senzo Yanagiba 210mm – Mästerlig Precision för Slicing av Fisk och Kött

Suncraft Senzo Yanagiba 210mm är en kniv som kombinerar traditionell japansk design med moderna tekniker för att leverera exceptionell precision vid skivning av fisk och kött. Denna kniv är perfekt för sashimi, sushi och andra rätter som kräver ultratunna, exakta snitt.

Bladmaterial & Smidesteknik

Bladet på Suncraft Senzo Yanagiba 210mm är tillverkat med en kärna av  VG10-stål, ett premiummaterial som är välkänt för sin höga prestanda och långvariga hållbarhet. Det är härdat till en hårdhet på 60-62 HRC (Rockwell Hardness Scale), vilket ger exceptionell skärpa och bibehållen egg även vid frekvent användning. Kärnstålet omges av 32 lager stål, smitt genom Damaskussmide, vilket inte bara ger bladet dess karakteristiska och eleganta mönster utan även ökar styrkan och flexibiliteten. Detta smide förstärker bladets hållbarhet och motståndskraft mot rost och korrosion, vilket gör den till ett pålitligt verktyg i köket.

Runt Handtag i Pakkaträ för Komfort och Hållbarhet

Kniven har ett handtag av pakkaträ, en lätt men slitstark och fuktbeständig träkomposit som ger både stil och funktionalitet. Handtaget är ergonomiskt utformat i en rundad D-form för att ge ett stabilt och bekvämt grepp, vilket förbättrar precisionen och minskar trötthet vid längre användning. Den perfekta balansen mellan blad och handtag gör kniven lätt att hantera och ger en skön upplevelse vid varje skärning.En Kniv för Perfekta Skivor av Fisk och Kött

Varför välja Suncraft Senzo Yanagiba 210mm?

Suncraft Senzo Yanagiba 210mm är designad för att leverera exakta och eleganta skivor av fisk och kött, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg för alla som älskar att skapa japanska rätter eller andra delikata måltider. Med VG10-stål och 33 lager Damaskussmide erbjuder denna kniv både hållbarhet och enastående skärpa, medan hårdheten på 60-62 HRC säkerställer att bladet behåller sin skärpa över tid. Det ergonomiska handtaget i pakkaträ ger komfort och kontroll, vilket gör det lätt att utföra detaljerade snitt med precision och elegans.

Oavsett om du är en professionell kock eller en passionerad matlagare hemma, kommer Suncraft Senzo Yanagiba 210mm att förbättra din matlagning och ge dig den precision och effektivitet du behöver för att skapa perfekt skivade rätter.

• Bladlängd: 210 mm
• Bladmaterial: Kärnstål av VG10-stål, omgett av 32 lager damaskussmidet stål.
• Bladets hårdhet: 60-62 HRC
• Handtag: Ergonomiskt pakkaträ
• Design: Yanagiba-kniv för precisa och eleganta skivor av fisk och kött
• Användningsområde: Idealiskt för sashimi, sushi och andra rätter som kräver ultratunna skivor
• Vikt: 275g
• LxBxH: 365x76x27