Surudoi Skalkniv Pro House Petty 90mm – Kompakt och skarp kniv för detaljarbete

Surudoi Skalkniv Pro House Petty 90mm är en förstklassig japansk kniv designad för att ge precision och skärpa vid detaljarbete i köket. Med en bladlängd på 90 mm är denna Petty-kniv perfekt för små, noggranna skärmoment såsom att skala grönsaker, skära frukt, eller utföra finjusteringar på ingredienser. 

Högkvalitativt stål med optimal hårdhet för exceptionell skärpa

Knivbladet är tillverkat av MV-stål, ett högkvalitativt stål som erbjuder bra skärprestanda och hållbarhet. Med en hårdhet på 56-58 HRC är Surudoi Skalkniv Pro House Petty 90mm både skarp och lätt att underhålla. Bladet är endast tillverkat av 1 lager stål vilket gör att den är smidig och ger en vass känsla vid användning, men är trots det väldigt slitstark. Stålet består av en hög halt Molybden (M), vilket gör att den blir mer korrosionsbeständig medan Vanadin (V) gör kniven segare och mer slittålig.

Handtag i pakkaträ för optimal komfort och stil

Surudoi Skalkniv Pro House Petty 90mm är utrustad med ett handtag i pakkaträ, en modern och hållbar träkomposit som är känd för sin eleganta design och motståndskraft mot fukt och slitage. Pakkaträ erbjuder ett stabilt och bekvämt grepp, samtidigt som det är lätt att underhålla och hålla i gott skick. Handtaget är ergonomiskt designat för att ge ett komfortabelt och säkert grepp, vilket minskar trötthet vid långvarig användning. Den välbalanserade vikten mellan blad och handtag bidrar till ökad kontroll och komfort, vilket gör matlagningen både enklare och mer njutbar.

En kompakt kniv för exakt och noga skärning

Surudoi Skalkniv Pro House Petty 90mm är designad för att vara ett högpresterande verktyg för små, exakta skärmoment i köket. Knivens skarpa, oerhört tunna och hållbara blad gör den idealisk för detaljarbete, medan det ergonomiska handtaget i pakkaträ bidrar till en bekväm och effektiv användning.

• Bladlängd: 90 mm
• Bladmaterial: Högkvalitativt stål med klädd design
• Bladets hårdhet: 56-58 HRC
• Handtag: Pakkaträ, ergonomiskt designat
• Design: Petty-form för precision och detaljarbete
• Användningsområde: Skala, skära och utföra finjusteringar på ingredienser
• Vikt: 147g
• LxBxH: 350x72x25